Chokladtryffel
Ibland är den lilla, smakrika efterrätten det bästa valet. Och få saker passar då bättre än en skål hemgjord tryffel! Servera till starkt kaffe och ett glas likör.
Du behöver
- 250 g mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1-1 ½ dl florsocker
- kakao till pudring
- (konjak, arrak eller likör)
Gör så här:
Grovhacka chokladen. Värm grädden tills den sjuder och smält i smöret.
Ta av värmen och vispa i chokladen lite i sänder. Detta går även att göra i en mixer/matberedare.
Sikta i florsockret och eventuellt konjak eller liknande.
Klä en form med bakplåtspapper och bred ut tryffeln på den.
Låt svalna innan den skärs i bitar och doppas i kakao. Det går också fint att rulla tryffeln till bollar.
Förvaras i kylskåp.
Kommentar av
anonym
25 januari 2010
men om man ej har det hemma? jag orkar ej åka och handla
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fisksoppa
Värmande fisksoppa!
Fisk är nyttigt. Men det hindrar inte att en värmande fisksoppa smakar gott!
Svalkande dryck
Svalkande recept
Lata dagar ska det gå snabbt att svänga ihop ett enkelt mellanmål. Hallonsmoothie och vattenmelondrink är riktiga sommarfavoriter. Milkshake med banan ger svalkande vardagslyx.
På Peppar&Salt tycker vi att hemgjord glass är ett måste en varm sommardag... Yoghurt och saffran är en spännande variant som passar att bjuda på!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
jag orkar inte heller handla