Citronpaj med marängtäckeEn perfekt avslutning på en middag! Du behöverReceptet är för 4 personer. Pajskal
Citronkräm
Maräng
Gör så här:Bland ingredienserna till degen och arbeta samman till en smidig deg, för hand eller i matberedare. Ställ degen kallt en stund. Kavla sedan ut degen så att den täcker pajformen, den ska räcka upp över kanterna. Smörj formen, eller skölj den med kallt vatten innan du lägger i pajdegen. Grädda pajdegen i cirka 10 minuter i 225 grader, tills den fått fin färg. Låt svalna. Vispa samman ingredienserna till fyllning i en kastrull. Sjud under vispning till den tjocknar. Ta av från värmen och fortsätt vispa tills den svalnat något. Ett sätt att påskynda avsvalningen är att sätta kastrullen i vattenbad. Bred ut citronkrämen i pajskalet. Vispa upp äggvitorna till hårt skum. Blanda försiktigt ner sockret. Bred ut marängen över citronkrämen och grädda pajen i cirka 200 grader tills den fått fin färg. Servera ljummen eller kall, som den är eller med vaniljglass. Svar av Melinda Wahggren
3 april 2012
jag håller med min lille bror wille älskade pajen Kommentar av
Tessan
23 januari 2012
Kan man göra pajen någon dag innan man ska äta den eller blir marängen förstörd då??
Redaktionens kommentar
Det skulle jag inte rekommendera! Däremot kan man göra pajskalet och citronkrämen färdiga. Ställ dem (separat) i kylen och lägg ihop pajen när det är dags. Lycka till!
Kommentar av
osignerat
22 januari 2012
Det blev en väldigt liten paj. Var tvungen att dubbla receptet för att fylla min vanliga pajform. Vore bra om det stod hur stor paj det blir istället för hur många personer det är till. Annars var det en ganska lätt paj att göra, det tog lite tid men var inte svårt alls. Kommentar av
osignerat
11 november 2011
Marängen blev inte så bra fick vispa i en halv timma och fortfarande så ser den ut som vatten. Svar av
18 november 2011
Då har du lyckats få vätska(vatten?) i skålen, superviktigt att den är helt torr. Kommentar av
Git
18 augusti 2011
Har gjort denna paj många gånger. Använder maizena istället för vetemjöl. En klar favorit Kommentar av
Annika
5 augusti 2011
Jättegod till kaffet ute i det gröna!!!! Kommentar av
G/B
14 april 2011
Det var lite knepigt och göra men inte för mig!!! Kommentar av
osignerat
27 februari 2011
Jätte god paj, lagom syrlig och fluffig maräng. Kommentar av
Frida
22 februari 2011
Marängen blev ej fluffig, flopp! Annars jättegod citronkräm! Kommentar av
sabri
20 juni 2009
ska testa den direkt!! säger till sen hur det blev, det låter super gott!! Äldre kommentarerMorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! PajreceptPolentapajPaj smakar alltid fint! Prova polentapaj med majsgryn, oliver och lagrad ost i fyllningen. FikaklassikerFavoritfika – sockerkakor med choklad eller citron!Ibland vill man tillbaka till grunden i berg av muffins och cupcakes. Vi slår ett slag för en hederlig sockerkaka till eftermiddagsfikan. LyxfikaBästa bakelsetipsen
Gott till helgfika eller kanske lite vardagslyx? Det finns bra knep för att piffa upp de enklaste kakorna. Klassiska havreflarn med glass, smörkräm eller sylt mellan blir de riktiga minibakelser. Rulltårta i snygga skivor, gärna med lite spritsad grädde eller bär på är snabbakelsen framför andra. Gärna smaksatt med arrakssmörkräm eller romrussin… Nybakade choklad– och nötmuffins eller mjuka vinbärsmuffins… Lite spritsad grädde eller vaniljglass på toppen – Lagom mycket krångel, snyggt och gott! Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
Ojojoj, så gött! Bästa pajen!